Le cinéma en plein air de la Villette est de retour! Du 20 juillet au 21 août
Venez voir des films classiques, anciens ou récents sur la pelouse de la Villette, tous les soirs à la tombée de la nuit, vous pouvez louer un transat ou tout simplement vous poser sur l'herbe. C'est métro Porte de Pantin et c'est gratuit!
La programmation est ici : Cinéma en plein air 2023 - Les films (lavillette.com)
Le lundi 19 juin 2023 se tenait à l'Assemblée Nationale la Journée Mondiale de la Drépanocytose, en présence d'Agnès Buzyn, de spécialistes et surtout de l'association Espoir de vivre dont sont membres deux de nos résidentes. L'une d'elles a d'ailleurs livré un témoignage très touchant sur sa pathologie et sa vie. Nous avont pu apprendre beaucoup de choses grâce à cette journée, et mieux comprendre cette maladie encore trop méconnue.
Ingrédients :
- 500g d'haricots blancs
- 2 boules de feuilles de manioc
- Poireau, poivron vert, ciboule, oignon, ail, piment vert, sel
- 30 cl d'huile
- On peut également ajouter du poisson fumé ou frais
Etape 1
Faire tremper les haricots dans l'eau (la veille si possible). Puis les faire cuire dans une casserole, laisser cuire jusqu'à ébullition.
Etape 2
Mettre les feuilles de manioc préalablement pilées ou mixées dans une autre marmite avec les légumes, porter à ébullition.
Etape 3
Une fois les haricots cuits, mélanger avec les feuilles de manioc, porter à nouveau à ébullition le tout
Etape 3
Faire revenir les oignons émincés dans de l'huile, puis les ajouter à la marmite.
Porter à ébullion le tout en remuant, ajouter le sel.
C'est prêt!
Ingrédients pour 8 personnes :
300g de Foumbwa, 400g de poisson fumé ou frais, 250g de pâte d'arachide, 0,05l d'huile de colza ou de tournesol; oignons, ail, poireaux, tomates, poivrons et un peu de concentré de tomates.
1. Bien laver le foumbwa en retirant les déchets
2. Faire tremper le poisson fumé dans de l'eau chaude pendant 40 minutes, si poisson frais, laver le, assaisonner et réserver.
3. Couper l'oignon, l'ail, tomates, poireaux, poivrons en petits morceaux.
4. Retirer les arêtes du poisson.
5. Mettre le foumbwa dans une casserole remplie d'eau puis mettre à chauffer sur le feu. Porter à ébullion pendant 8 à 10 minutes.
6. Ajoutez dans la casserole les épices, le poisson, un tout petit peu d'huile, la pâte d'arachide, , garder l'ébullition tout en remuant le tout, ajouter le sel, dès que la sauce devient homogène et bien cuit. Eteignez le plaque.
7. C'est prêt!
Une super exposition à la Philarmonie de Paris où est retracée la vie de Fela KUTI en tant qu'artiste musicien et militant de la cause noire au Nigéria.
Pour 6 à 8 personnes, il vous faut 375 g de carottes finement râpées, 170 g de sucre, 250 g de farine, 15 cl d'huile neutre, 2 œufs, 80 g de poudre de noisettes ou d'amandes, 1 sachet de levure, 1 cuiller à café de cannelle en poudre, 1 pincée de noix de muscade
Préchauffer le four à 160°C (th.5/6). Râper finement les carottes. Réserver. Tamiser la farine, la levure, la poudre de noisettes, la cannelle et la muscade dans un saladier.
Dans un autre saladier, fouetter les œufs, le sucre et l'huile. Rassembler les deux préparations et ajouter les carottes râpées. Beurrer un moule à manquer et verser la pâte. Enfourner durant 1 heure environ. Laisser tiédir avant de le démouler.
Pour le glaçage : mélanger le beurre mou et le sucre glace. Ajouter ensuite le fromage frais et mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Ne remuer pas trop longtemps afin d'obtenir la texture parfaite pour ce glaçage. Ajouter de l'extrait de vanille. Réserver.
Une fois le carrot cake bien froid, étaler le glaçage sur le dessus. Laisser ensuite le gâteau au frais durant 30 minutes à 1h afin que la glaçage durcisse. C'est prêt!
Un festival organisé par Médecins du Monde du 3 au 5 novembre 2023 au Ground Control dans le 12e, pour dénoncer les maux de notre société
Avec un festival d'art urbain gratuit et un concours d'écriture
Exposition Fela Kuti à la Philarmonie de Paris
Une exposition musicale sur le roi de l'afrobeat
Du 20 octobre au 11 juin 2023
Fela Anikulapo-Kuti | Philharmonie de Paris
